Ulmaria, reina de los prados, hierba de las abejas, barba de cabra, altarreina, espirea, filipéndula o ulmeria, los nombres abundan para designar a la Filipendula ulmaria, una planta conocida por sus propiedades curativas. La espirea dio su nombre a la aspirina, un fármaco ampliamente conocido descubierto a partir de ella. De todas formas, la reina de los prados también se cultiva por sus flores y frutas, que la convierten en una planta ornamental.

La reina de los prados es una planta perenne que pierde sus hojas en invierno. Aunque las flores se cosechan principalmente por sus propiedades curativas, también es una planta decorativa, de hermosas flores blancas . La floración comienza en junio y dura hasta principios de septiembre; se recomienda cosecharla al inicio de la floración. Las flores pueden ser conservadas dadas vuelta, en un lugar seco y cálido.

Cómo obtener bellas ulmarias

La altarreina es una planta común en lugares húmedos y prados en toda Europa, a excepción del litoral mediterráneo. Tiene buena resistencia a las heladas, ya que está presente incluso en los Alpes. Su porte elegante y distinguido le valió su aristocrático nombre, y en la adultez llega a 1,20 m de altura. Se trata de una planta que se distingue por sus hojas, que presentan diferentes formas en una misma planta. Puede cultivarse muy bien en un jardín y no exige un tipo de suelo en particular. No obstante, se desarrolla bien en suelos húmedos y neutros. Por lo tanto, conviene optar por un espacio en semisombra, y en cuanto a la propagación alcanza con dividir el rizoma (se trata de una planta rizomatosa). Esto debe realizarse en otoño o primavera y regar, y hay que regar con generosidad porque esta especie sufre con la sequía.

Plantada en el lugar correcto, la barba de cabra crece prácticamente sin mantenimiento, y alcanza con prevenir o tratar las infestaciones de áfidos. En lo posible, hay que privilegiar los métodos naturales, que además de ser económicos y ecológicos son igualmente eficaces. Para la prevención, esparza posos de café alrededor de cada ejemplar. Para el tratamiento, rocíe con agua y jabón o con agua de cocción de patatas las plantas infestadas. Si la infestación es importante, macere ají en agua y luego rocíe sobre los parásitos. Las hojas de la planta pueden ser víctimas de hongos, y en ese caso el tratamiento es a base de fungicida. En resumen, no hay enfermedades que amenacen particularmente esta planta.

Razones para el cultivo de filipéndula

La hierba de las abejas se utiliza desde hace mucho tiempo para aliviar muchas dolencias. Sin embargo, las infusiones de esta planta están contraindicadas para las personas alérgicas a la aspirina. Por otro lado, la infusión alivia dolores articulares y disminuye la fiebre. Si la fiebre es muy importante o los dolores muy intensos, opte por la tintura que es mucho más eficaz. Poderoso diurético, la ulmeria es un tratamiento adyuvante privilegiado en cualquier régimen de adelgazamiento. La conjuntivitis se trata con baños oculares de la infusión, una vez fría. La aplicación de compresas embebidas con tintura diluida es un remedio eficaz contra la cefalea. La reina de los prados también tiene su lugar en la gastronomía, y es un ingrediente de muchos postres y cremas. Asimismo, se utiliza para dar sabor a la cerveza, el vino, el vinagre e incluso pasta de dientes, y sus flores realzan el gusto de mermeladas y compotas.

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Publicado en Flores de verano por Alejo el 04 Jul 2011